Read Guide de l'amateur de thé by JEAN MONTSEREN Online

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Depuis plusieurs milliers d'annes, le th apporte l'homme de gnreuses mesures de rconfort, de plaisir et de philosophie. Boisson quotidienne la plus bue sur terre autant que breuvage de crmonie, le th concilie ce qui semble inconciliable.Plerin sur les routes du th, l'auteur, perptuellement en qute des meilleurs ths et des gestes justes pour les prparer et les apprcier, nous dvoile lgendes, secrets, cls et conseils qui feront de nous des amateurs clairs.aprs nous avoir rvl l'histoire, les multiples procds et techniques de production, mais aussi l'esprit du th et ses crmonies, il nous livre tout ce qu'il faut savoir pour choisir, prparer et goter le th, avant de nous convier une dgustation complte o sont prsentes ou examines plus d'une centaine de varits.aussi clair que prcis, aussi savant que potique, cet ouvrage remarquablement document nous fait entrer, par le texte comme l'image, dans l'univers merveilleusement divers et subtil du th.Jean Montseren est tea taster, ou dgustateur de th professionnel, compagnon de la Voie du th et reconnu comme l'un des meilleurs spcialistes de th et de la dgustation.Il a travaill dans divers pays d'Asie comme d'Europe. Il participe galement de nombreux sminaires et donne des confrences....

Title : Guide de l'amateur de thé
Author :
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ISBN : 2263028471
Format Type : Relié
Language : Français
Publisher : Solar
Release Date : 1999-11-10
Number of Pages : 287 Page
File Size : 563 KB
Status : Available For Download
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